Chefline Asia Istiridye Sosu ( Oyster Sauce ) 150 ml

Chefline Asia Istiridye Sosu ( Oyster Sauce ) 150 ml

Genellikle bu tür soslar yüksek konsantrasyonlu olduğu için az miktarda kullanımı yeterlidir.

ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ Energy and Nutrition Facts100 ML İÇİN per 100ml

Enerji / Energy	(kJ/kcal)	289 / 68
Yağ / Total Fat	(g)	0
Doymuş Yağ / Saturated Fat	(g)	0
Karbonhidrat / Carbohydrate	(g)	14,0
Şekerler / Sugars	(g)	11,0
Protein / Protein	(g)	3,1
Tuz / Salt	(g)	10,3

🌊 Lezzet Profili ve Karakteristiği

Chefline İstiridye Sosu, sadece tuzlu bir sos olmanın ötesinde "Umami" adı verilen beşinci tadın en yoğun kaynaklarından biridir.

• Tadı: Karamelize edilmiş istiridye özlerinin getirdiği hafif tatlımsı notalarla dengelenmiş, tuzlu ve yoğun aromalı bir yapıya sahiptir.
• Kıvamı: Akışkan ama yoğun, kadifemsi ve koyu renkli bir tekstürü vardır. Bu sayede eklendiği yemeklerin üzerine bir sır (glaze) gibi yapışarak parlak bir görüntü sağlar.
• Kokusu: Denizden gelen taze bir esintiyi andırır ancak pişirme esnasında bu koku yerini iştah açıcı, tütsülenmiş bir aromaya bırakır.

✅ Neden Chefline Asia Tercih Edilmeli?

• Ergonomik ambalaj: 150 ml'lik ambalaj, hem ekonomik hem de ev tipi kullanım için israfı önleyen ideal bir boyuttur.
• Erişilebilirlik: Chefline markası, profesyonel mutfak standartlarını ev mutfaklarına taşıyan güvenilir bir yerel/bölgesel seçenek sunar.
• Parlaklık: Yemeklere kattığı iştah açıcı kahverengi parlaklık, sunumlarınızın kalitesini artırır.

🍳 Kullanım Alanları: Mutfağınızda Neler Yapabilirsiniz?

150 ml'lik pratik boyutu, sosun tazeliğini koruyarak farklı tariflerde deneyimlenmesine olanak tanır:

1. Wok Yemekleri (Stir-Fry): Tavuk, et veya sadece sebze sote yaparken son aşamada eklediğinizde, malzemeleri birbirine bağlayan o meşhur restoran lezzetini verir.
2. Marinasyon: Kırmızı et veya tavuk etlerini pişirmeden önce bu sosla bekletmek, etin dokusunu yumuşatır ve aromanın derinlere işlemesini sağlar.
3. Noodle ve Pilavlar: Haşlanmış erişteleri veya Uzak Doğu usulü kızarmış pilavları (Fried Rice) renklendirmek ve tatlandırmak için idealdir.
4. Sebze Eşlikçileri: Buharda pişmiş brokoli veya kuşkonmazın üzerine gezdirildiğinde, basit bir sebze yemeğini gurme bir tabağa dönüştürür.

🥢 İstiridye Soslu Pratik Tavuk (15 Dakika)

Malzemeler:

• 500g tavuk göğsü (ince şeritler halinde doğranmış)
• 2 yemek kaşığı Chefline İstiridye Sosu
• 1 adet orta boy soğan (ay şeklinde doğranmış)
• 1 adet renkli dolmalık biber (isteğe bağlı)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı nişasta (yarım çay bardağı suyla açılmış)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:

1. Mühürleme: Wok veya geniş bir tavada yağı iyice kızdırın. Tavukları ekleyip yüksek ateşte renk alana kadar hızlıca soteleyin.
2. Sebzeler: Soğanları ve biberleri ekleyerek sebzeler hafif diri kalacak şekilde 2-3 dakika daha çevirmeye devam edin.
3. Soslama: Sarımsakları ve ardından Chefline İstiridye Sosu’nu ekleyin. Sosun tüm malzemeyle bütünleşmesini sağlayın.
4. Bağlama: Suda açtığınız nişastayı tavaya dökün. Sos parlak bir görünüm alıp koyulaşınca (yaklaşık 1 dakika) ocaktan alın.

Püf Noktası: İstiridye sosu kendi içinde tuzlu olduğu için ekstra tuz eklemeden önce mutlaka tadına bakın. Servis ederken üzerine susam veya taze soğan serpiştirebilirsiniz.

🥢 15 dakikada Restoran Usulü Noodle

Malzemeler (2 Kişilik):

• Makarna: 2 paket hızlı noodle veya ince spagetti.
• Protein: 200g tavuk göğsü (ince uzun, "jülyen" doğranmış).
• Sebzeler: 1 adet havuç, 1 adet kapya biber, 2 dal yeşil soğan.
• Sihirli Sos: 2 yemek kaşığı Chefline İstiridye Sosu, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 diş ezilmiş sarımsak.

👨‍🍳 Hazırlanışı:

1. Hazırlık: Noodle’ları sıcak suda 3-4 dakika haşlayıp süzün (biraz diri kalmaları iyidir).
2. Mühürleme: Geniş bir tavada veya wokta az yağı iyice kızdırın. Tavukları ekleyip yüksek ateşte renk alana kadar 4-5 dakika soteleyin.
3. Sebze Şöleni: İnce uzun doğranmış havuç ve biberleri ekleyin. Sebzeler ölmemeli, hafif kıtır (diri) kalmalı.
4. Lezzet Patlaması: Haşlanmış noodle’ları tavaya ekleyin. Üzerine Chefline İstiridye Sosu, soya sosu ve sarımsağı dökün.
5. Son Dokunuş: Tüm malzemeyi yüksek ateşte 2 dakika boyunca sos her yere eşit dağılana kadar hızlıca karıştırarak çevirin. İstiridye sosu bu aşamada karamelize olup malzemelerin parlamasını sağlayacaktır.
6. Servis: Üzerine ince kıyılmış yeşil soğan (ve varsa susam) serperek sıcak servis yapın.

⚠️ Önemli Uyarı: Alerjen Bilgisi

Chefline İstiridye Sosu kullanırken şu noktalara dikkat etmenizde fayda var:

• Yumuşakçalar: Ürün gerçek istiridye özü içerdiğinden, deniz ürünleri alerjisi olanlar için uygun değildir.
• Glüten: Kıvam artırıcılar ve içeriğindeki olası soya sosu türevleri nedeniyle genellikle glüten içerir. Çölyak hastaları veya glüten hassasiyeti olanlar etiket üzerindeki "içindekiler" kısmını mutlaka kontrol etmelidir.
• Soya: Çoğu istiridye sosu üretim aşamasında soya bazlı bileşenlerle zenginleştirilir.

📦 Saklama Koşulları

Açıldıktan sonra mutlaka buzdolabında 30 gün saklanmalı ve kapağı sıkıca kapatılmalıdır. 150 ml'lik şişe, ortalama 10-15 porsiyonluk yemek için yeterli hacme sahiptir.

☑️ Menşei

Çin

☑️ İçindekiler

Su, şeker, tuz, istiridye ekstraktı(%8), sirke, modifiye nişasta, aroma arttırıcılar: E621, E627, E631, kıvam arttırıcı: E415, renklendirici: E150d, koruyucu: E202.

☑️ Net Miktar (g/ml)

150 ml

☑️ Yasal Uyarı

Gerçek ürün ambalajı ve malzemeleri, web sitemizde gösterilenden daha fazla ve farklı bilgiler içerebilir. Bir ürünü kullanmadan veya tüketmeden önce yalnızca sunulan bilgilere güvenmemenizi, etiketleri, uyarıları ve talimatları mutlaka okumanızı öneririz.

☑️ Ürün Bilgilerini Kullanma Hakkında

İnternet sitemizde ve online satış kanallarımızda yer alan ürün etiket bilgileri, ürünün tedarikçisi tarafından Sumina Tüketim ve Gıda Maddeleri San. Tic. Ltd. Şti.’ne iletilen en güncel bilgilerdir. Ürün etiket bilgileri ile internet sitemiz ve online satış kanallarımızda bulunan bilgiler arasında herhangi bir farklılık bulunması halinde sorumluluk tamamen tedarikçi firmaya aittir.

☑️ Gıda İşletmecisi / Üretici / İthalatçı / Dağıtıcı

KOZA GIDA DAĞ.SAN.VE TİCARET A.Ş.

YEŞİLCE MAH.OTO SAN.SİTESİ ÇELİK CAD.NO.49 SEYRANTEPE

SEYRANTEPE - KAĞITHANE / İSTANBUL

☑️ Gıda İşletmecisi / Üretici / İthalatçı / Dağıtıcı Numarası

074231